Дисперсные системы (dispersive systems) - образования из двух или более фаз (тел) с сильно развитой поверхностью раздела между ними; в них одна из фаз (дисперсная фаза) распределена в виде мелких частиц (кристаллов, капель, пузырьков) в другой фазе (дисперсионной среде). Или: такие гетерогенные системы, которые состоят, по крайней мере, из двух фаз, одна из которых - дисперсная фаза - является раздробленной (прерывной), а другая - дисперсионная среда - представляет собой непрерывную, нераздробленную часть системы.
