Коллоиды (colloids) - студенистые вещества (столярный клей, белковые вещества), растворы которых в противоположность кристаллоидам не проникают через животные перепонки (напр., при диализе). В настоящее время считается, что и кристаллоиды могут образовывать коллоидные растворы.