Ньютоновские жидкости (Newtonian fluids) - жидкости, вязкость которых при ламинарном течении не зависит от режима течения (напряжения и скорости относительного сдвига), а полностью определяется их химической природой и состоянием (температурой и давлением): вода, органические низкомолекулярные жидкости, расплавленные соли при температуре выше температуры размягчения.